Шарики из рыбного фарша

Шарики из рыбного фарша

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #a2010000-f16b-11e9-9129-31c017009369

30.09.2019 | 19:13 | Joinfo.ua

Из рыбного фарша можно приготовить множество блюд, однако самым простым и вкусным решением будут фрикадельки с овощами. Идеальная комбинация продуктов животного и растительного происхождения составляет сытное полноценное блюдо. Тушеная пища из морепродуктов и овощами является вкусной и полезной. Поэтому кулинарным шедевром можно смело угощать детей, сообщает Joinfo.ua.

Ингредиенты:

  • Свежемороженая рыба (хек, минтай) – 500 грамм
  • Репчатый лук – 2 штуки
  • Белый хлеб – 2 кусочка
  • Яичный белок – 1 штука
  • Кабачок средних размеров – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Болгарский перец – 1 штука
  • Свежие помидоры – 2-3 штуки
  • Сметана – 1 столовая ложка
  • Рыбный бульон – полстакана
  • Лавровый лист – 1 штука
  • Соль, зелень, черный молотый перец, рыбная приправа – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления

Перед тем, как приготовить фарш, рыбу необходимо разморозить и отделить от костей и шкурки. Затем отжать всю влагу и порезать филе на мелкие кусочки.

В рыбный фарш добавляется пропущенный через мясорубку лук, соль, перец, яйцо, приправы и предварительно замоченный в молоке и отжатый от лишней влаги хлеб.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Теперь переходим к овощному соусу.

Все овощи следует очищистить и порезать на кусочки, а затем выложить (кроме томатов) на хорошо разогретый сотейник. Помидоры добавляются после 10 минут жарки. Затем вливаем бульон, перчим, солим и готовим на огне в течение 10 минут. Соус готов.

Читайте также:  Прививка от кори побочные действия у детей

Из фарша нужно сформировать небольшие шарики – это и будут фрикадельки. Рыбные комочки выложите на приготовленные овощи и накройте крышкой. Блюдо тушится 15 минут.

Рыбные шарики готовятся из рыбного фарша. Мякоть рыбы отделяется от костей, пропускается через мясорубку, иногда дополнительно обрабатывается. Используется как чистый рыбный фарш, так и фарш котлетный — с различными добавками. Из фарша формируются **шарики** и обжариваются/отвариваются в рыбном бульоне или воде/запекаются. Готовятся как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Далее – вариации:

(Вы также можете выбрать рецепты данного блюда по видам рыб в меню слева)

Краткое содержание рецептов

Отсюда вы можете перейти к выбранному рецепту

Все страны Азербайджан Россия

Название Страна Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Кюфта из рыбы Азербайджан Алыча, шафран, горох, рис, картофель Из рыбного фарша формируются шарики, в середину кладется алыча. Шарики отвариваются в рыбном бульоне с горохом, картофелем, шафраном.
См. сайт держатель
Рыбные крокеты Россия Оливки, фаршированные перцем, картофель, сыр К рыбному фаршу добавляются обжаренный лук, вареный картофель, сыр. Крокеты фаршируются оливками, панируются в муке, яйце и сухарях. Обжариваются во фритюре.
См. сайт держатель
Крокеты рыбные Россия Сыр, черствый хлеб, молоко. К рыбному фаршу добавляется размоченный хлеб, яичные желтки, тертый сыр. Шарики панируются во взбитых бклках и сухарях и обжариваются во фритюре.
См. сайт держатель
Рыбные шарики под майонезом Россия Майонез, зелень, молоко. Готовится традиционный котлетный фарш. Шарики панируются в муке и обжариваются на сковороде. Подаются с майонезом.
См. сайт держатель
Рыбные шарики с картофелем в горшочках Россия Зира, семена кинзы, помидоры, картофель/ К рыбному фаршу добавляется сырой лук, размоченный хлеб, зира, семена кинзы. Шарики обваливаются в сухарях и обжариваются. В горшочках шарики варятся с жареным луком, картофелем, помидорами.
См. сайт держатель
Хрустящие рыбные шарики с сыром Россия Сыр голландский, крупа манная, яйцо перепелинное. Рыбное филе перемалывается в фарш с добавлением яиц и манной крупы. Фарш разминается в лепешку, в центр которой кладется тертый сыр и все скатывается в шарик. Рыбный шарик обваливается в смеси сухарей и крупы и обжаривается на разогретом масле.
См. сайт держатель
  • Россия
  • Украина
  • Белоруссия
  • Молдавия
  • Грузия
  • Абхазия
  • Армения
  • Азербайджан
  • Узбекистан
  • Татарстан
  • Казахстан
  • Киргизия
  • Туркменистан
  • Таджикистан
  • Литва
  • Латвия
  • Эстония
  • Калмыкия
  • Марий Эл
  • Чувашия
  • Карелия
  • Аджария
  • Бурятия
  • Дагестан
  • Коми
  • Каракалпакия
  • Корякия
  • Мордовия
  • Якутия
Читайте также:  Флуцинар гель или мазь что лучше

© 2014 Stalkerfish.ru
Перепечатка авторских материалов разрешается только с активной ссылкой на сайт

Этот сайт является частью проекта «Сталкер»

Ссылка на основную публикацию
Что означает короткая шейка матки
Состояние женских половых органов во время вынашивания малыша меняется. Если у будущей мамы врач выявил укорочение шейки матки, течение беременности...
Чистка сосудов мед чеснок лимон отзывы
Всем известно, что чеснок имеет антисклеротические свойства. Также огненный корнеплод способен очищать сосудистые протоки от холестерина. Чесночок в силах растворить...
Чистка сосудов ног
В результате закупорки сосудов ног (атеросклероза) ткани начинают страдать от нехватки кислорода, жизненно важных веществ. Результатом становятся болевые ощущения в...
Что означает маленькая матка
Одной из патологий женской репродуктивной системы является «маленькая матка». При таком диагнозе есть вероятность того, что не удастся забеременеть или...
Adblock detector